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明日から旅行

といっても高知にいる親戚の家にお世話になるのだけど。
王様に、何がしたいか聞いたら
「虫取り、海、川、そうめん」らしい。
そうめんとは、卓上でそうめんがぐるぐるまわる機械で食べるなんちゃって流しそうめんのこと。
いつも少人数での食事なので、大勢で食べるのを楽しみにしている。

私もゆっくり骨休めさせて貰おうっと。

明日にむけて冷蔵庫の物を食べ尽くした。
生鮮だけだけど…
おかげで今日の夕飯は

「かまぼことキノコと卵の炒め物」
「豚肉とニラとにんじんのオイスター炒め」
「わかめスープ」

と、妙な物になってしまった。
まるで黄金伝説の節約レシピみたい。
後は明日ピーマンとにんじんとウインナーをチャーハンにしたら完璧!

明日からしばらく食事メニューを考えることもないかと思うとうれし~~!
後一つのお楽しみは今流行の?2槽式洗濯機。
ココの家には2槽式洗濯機と全自動がある。
2槽式で洗って全自動ですすいでいく。
今回は2槽式を体感するチャンス!
ウチの洗濯機も11年なので次を購入するために参考にしよう。
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by manboumama | 2005-07-28 00:29 | Comments(0)

パン教室

今日はピザ!

ピザは何度も自分でサクサクした生地を追求し、結局あまり美味しくないものになり、フワフワした生地のほうが美味しいような気がするなあ…などと考え始めていたところ。
要するにとっても行き詰まっていたので、メニューを見た瞬間「やったー!」と叫んでしまった。

結局わたしの敗因はどうやらピザ生地の厚さにあった。
300グラムの粉で27㎝を2枚焼いていたのだが、師匠のレシピは21㎝を5枚。
出来上がりはサクサク~でホント美味!

ピザソースの作り方も習って、もう完璧だ~! と思う。

枝豆の冷製スープもフルーツアイスもおいしかった。
またカメラ持って行くの忘れた。残念…
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by manboumama | 2005-07-23 15:14 | パン お菓子 | Comments(0)

イーレッスン

今月のお題は「チョコとマカデミアナッツのクッキー」
もう少し早く作りたかったのだけど、マカデミアナッツがなぜかどこにも売っていなかったのでなかなかとりかかれず。
結局仕方がないのでおつまみ用の物を洗って乾かして作った。
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ざっくりした食感のこれまた美味しいクッキー。
今回で一応カフェコースは修了。
私のクッキーはこの3回でかなり変わったように思う。
サックリと焼けるようになったのが何より嬉しい。
8月はお休みして、9月からスポンジコースを受けようと思っている。
スポンジも少しは上達するかなあ…
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by manboumama | 2005-07-21 15:05 | パン お菓子 | Comments(0)

3連休

3連休なのに主人が取材でいないため、王様のご学友(わかめくんとねぎとろくん)&ママ達と密に過ごす。

1日目はウチの家で瓦そばパーティー!
なかなか講評だったけれど、近所のスーパーが茶そばの扱いをやめてしまったので、麺をお取り寄せしなくてはいけないのが面倒。
大徳食品の茶そば、どこかのスーパーに置いてくれないかなあ…
そして、本日は子どもだけウチの家にお泊まりすることになった。
王様は大喜び!
なかなか寝ない4人(ご学友の弟も泊まった)にイライラしつつ、お布団でころころしながら話をするのは楽しいのも分かるのでほっておくことに。
さすがに翌朝みんなボーっとしてたわ。

2日目はそれぞれの予定をこなしながらせみとりしたり、カードゲームをしたりあちこちをウロウロ。
そして結局わかめくんの家に夜集合して結局お泊まり。
しめしめと主人の帰宅を待ち、生ビール100円セールをしている焼鳥屋さんへ。
「生中2つ!!」と言ったところにわかめくんママから電話。
王様が半泣きとのこと。
え~~~!  まあ予想してたけどもう生中を残しては帰れない(笑)のでなだめすかしてお泊まりして貰う。
結局久しぶりに主人と合わせて9杯を飲み干し爆睡。

3日目、朝迎えに行くとこれも予想通りけろっとした王様。
わかめくんはママと鞍馬にハイキング、王様は野球なのでひとまず解散。
昼からねぎとろくんとエルシティ&スーパー銭湯に行く。
もう2人ともヘロヘロ~~なかんじ。
夕飯もそこそこにばたんきゅう…

何をしたわけではないけど楽しい連休だった。

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これはセスキに洗濯物をつけ込んでいるところで、麦茶を冷やしているところ。
このアイデアほんと使えます。
今回みたいに来客が多いと飲むお茶の量も半端でない。
2リットルペットボトルのお茶のあら熱を取るにはこれに限るぜ!
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by manboumama | 2005-07-18 23:56 | Comments(0)

盛りつけ対決!

主人がタコとサバを釣ってきたので夕飯は「のっけ寿司」
手巻きよりラクチン。
酢飯が入ったお茶碗に自分で海鮮丼を作るだけ~
ここで盛りつけ対決勃発。
お題はタコ、サバ、カツオ、エビ、シソ、卵。

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まずはお父さん。
さすがにすっきりとした盛りつけ。
おいしそう。







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王様。
放射線状に並べている。
エビをシソで巻いたところにこだわりが…









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続いて私。
あ~~芸がないなあ。
撃沈…








写真もイマイチ…
このカメラ小さくて便利なのだけど、フラッシュをたくと修正できないくらい変になる。
いい方のカメラで撮れば良かったナ。
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by manboumama | 2005-07-09 23:34 | 料理 | Comments(0)

なにこれ?

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賞味期限が残っていて、開封後3日の低温殺菌牛乳。
飲もうと思ったらゴボゴボゴボ…。
メーカーに問い合わせたら「夏場は良くなるんですよ」とのこと。
これって腐ってないので、生クリームみたいでちょっと美味しい。
でも怖くて食べられないので思い切って捨てた。
もったいない。
次回からは高温殺菌牛乳で我慢だな。
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by manboumama | 2005-07-07 18:16 | Comments(0)

からまわり

王様の50字の漢字ノートがなくなった。
今日の宿題が出来ないので、王様をスイミングにほりこんだあとウォーキングがてら歩いて文房具屋さんへ。
10分ほど歩いて文房具屋さんに到着。
50字のみ売り切れ。
その後3軒のスーパーやお店を回ったがない!
スイミング終わりそうなので急いで戻る。
スイミングにママ友達がいたので聞いてみたら閉店したと思っていた文房具屋さんが、閉店していないらしい。
な~んだ。灯台もと暗し!
帰りに寄ってみたらが~ん!また50字のみ売り切れ。
家にある国語ノートで間に合わせることにして帰宅。

今夜の夕飯は瓦そばのよていだったので、ちょっと離れたスーパーにしか売っていない茹で茶そばを買いに行った。
おーのーっ!売り切れ!
ついでに文房具売り場に行ったら案の定50字漢字ノートはない。

は~最近ついてない。
自転車パンクしたので修理しようと思ったけど、近所の自転車屋さんは高いので、わざわざ車にままちゃり積んでコーナンへ。(これかなり重労働)
料金表見たら近所と100円しか変わらなかった。
もう一つは土曜日に仕事で南港に行った。
行きは車に乗せて貰ったが、帰りは電車だった。
2通り帰り方があって、値段が倍ほど違う。
せこく遠回り覚悟で安いルートで帰り、駅に着いた後高い方の料金は?と料金表を見たら…
ナント!7月1日から同じ料金になっていた…

ヒロシです…ってかんじ。
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by manboumama | 2005-07-06 23:30 | Comments(0)

マフィン

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マフィンとカップケーキの違いって何なんだろう?と思いつつ最近マフィンを焼いている。
これは先日焼いた「クリームチーズとゴマのマフィン」
元レシピは「クリームチーズとポピーシードのマフィン」
ポピーシード、レモン、ヨーグルトがないので黒ごま、柚子酢、牛乳で作った。
こんなに材料が足りないのに作るなんて…と思ったけれど、クリームチーズを使い切りたかった。にやけるくらい美味しかった。
今度は元レシピで作りたいな。

昨日はブルーベリーマフィンを焼いた。
冷凍のブルーベリーをそのまま入れる。
これもなかなか美味しかった。

マフィンって簡単なわりに美味しい。
でも無塩バターを60グラムずつ使い続けるのがちょっとこわい…
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by manboumama | 2005-07-05 22:57 | パン お菓子 | Comments(0)

とろとろ石けん

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これがいつも食器を洗っている「とろとろ石けん」
洗濯用を大さじ1杯くらい入れて、熱湯をど~~っと入れてお箸5ほんくらいでかき混ぜる。
本当は少しずつお湯を入れながらネリネリして作るらしいが、この方法でも分離したことはない。
日にちが経つと白くなってくるけど使用感に問題なし。

これは食器洗い以外に換気扇洗いやコンロなどにも使える。
買い置きしなくても良いしなくなったら作られるので便利。

これは我が石けんの師匠である漫画家の赤星たみこ先生のサイトで知ったのだが、師匠のはきれいなガラスの入れ物に入っているらしい。
私のはペットボトルの2リットルサイズを切った物。
落としても割れない、安上がり!
今回新しいペットボトルにしたらこんなステキな形になった。
わ~い!熱湯で変形したのね。

このペットボトルケースは我が家の生ゴミ入れにもなってます。
汚くなったペットボトルでOKよん!
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by manboumama | 2005-07-05 15:49 | 石けん | Comments(0)