マダイとシマアジ

b0034125_2140858.jpg
b0034125_21402235.jpg
主人が取材先の釣り堀でいただいてきたマダイとシマアジ。
釣り堀=養殖なわけで、このすごい脂。
タイミング良く天然わさびをいただいたので、すこしはさっぱりいただけました。
あとの身は塩焼きにしようっと!
[PR]
by manboumama | 2006-04-10 21:46 | 料理 | Comments(2)
Commented by にゃおです at 2006-04-10 22:42 x
何てきれいなお刺身なんでしょう
私、本日はアジの三枚おろしに失敗して
アジハンバーグになりましたわ(つω⊂)

要修行ですね・・・とほほ
Commented by manboumama at 2006-04-13 15:50
何を隠そうこれを料理したのは主人なのです。
この時だけ主人と結婚してよかったわ♪と思ってしまいます(笑)
<< 過保護 主人の誕生日 >>