マダイとシマアジ

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主人が取材先の釣り堀でいただいてきたマダイとシマアジ。
釣り堀=養殖なわけで、このすごい脂。
タイミング良く天然わさびをいただいたので、すこしはさっぱりいただけました。
あとの身は塩焼きにしようっと!
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by manboumama | 2006-04-10 21:46 | 料理
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